主料:
排骨，
1000克，
莲藕，
2节四粒红花生，20粒枸杞，
10克
辅料:
胡椒粉，
1克，
盐，
1小勺，
葱，
2段，
姜，
2片，
料酒，
10克排骨莲藕四宝汤的做法步骤
1.准备食材。排骨反复换水，处理干净。
2.锅里凉水加排骨，加葱段和姜，料酒。
3.水开，去除浮沫，煮几分钟捞出备用。
4.将排骨放砂锅或者电炖锅中，此时一定要加热水或者温水。加姜片，大火烧开，小火慢炖半小时。
5.莲藕处理干净，切滚刀块备用。
6.放排骨锅中。
7.加枸杞和花生。继续炖40分钟，排骨软烂就可以。
8.加适量的盐和胡椒粉，关火。
小窍门&温馨提示
一定要四粒红花生，此物花生衣有补血功效。
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汤类 家常菜 汤羹 老人 冬季食谱 午餐 晚餐 排骨
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